19-02-2016
Итак, начнём. К примеру вы решили заказать банкет на свадьбу в городе, в каком-нибудь ресторане или кафе. Что же делать? На самом деле все просто, в первую очередь вам помогут отзывы о месте торжества. Вы можете найти их как в интернете, так и узнать у знакомых или родственников. Второй вариант конечно же гораздо лучше, так как информация полученная от знакомого вам, реального человека более достоверна, нежели то, что вы найдёте на просторах рунета. Если таковых знакомых не имеется, то вам наверняка могут помочь ваши подрядчики, задействованные в организации вашего праздника. Например тот же фотограф или организатор. После того как вы выбрали зал, устраивающий вас по всем параметрам, переходим к следующему шагу.
Договорённость с администратором или банкетным менеджером.
При обсуждении условностей и нюансов проведения банкета, лучше сразу определиться с тем человеком, с которым вы будете вести свои дела. Так как если это большое заведение, то там может быть не один менеджер. И если вы будете вести общение с несколькими людьми, то могут возникнуть недопонимания, что может привести к некоторым неприятностям.
Так же рекомендуется продумать схему посадочных мест для ваших гостей, чтобы знакомые между собой люди и родственники, связанные по интересам, сидели вместе и могли спокойно общаться, не обременяя себя общением с людьми которых они видят в первые, так как это может быть для них не столь приятно.
При оформлении договора и утверждения меню блюд и напитков, которые будут поданы к вашему столу, будьте особенно внимательны, чтобы после не возникло ни каких вопросов. И если вы хотите взять что-то с собой, к примеру алкоголь, то обсудите это заранее с менеджером зала.
В принципе на этом все! Надеюсь эта информация вам как-то поможет!
Другие статьи